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マニュの店

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日本酒を極める会に参加しました

日本酒を極める会に参加しました
っていうと、敷居が高い感じですが、そんなことなかったです

先生は、友田晶子さんです

沢山の日本酒を飲むのに、お昼を食べたのは17時!
大丈夫か???悪酔いしませんように。

今回のお題は「ひやおろし」
蔵の中の温度と外気温が同じくらいになった時に出るお酒だそうです

「ひやおろし」って冷たくして飲むことをいうのではないそうです
ヌル燗にして飲むんだそうです

知ってましたか???
私は知りませんでした



さっぱりしたものから、どっしりしたものまで 6種類
右はしは、さっぱり左に行くにつれて重くなっていきます

このグラス?って思いましたが、においを嗅ぐにはこれがいいんだそうです

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右は まずは 久礼(くれ)

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宗玄(そうげん)

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花垣(はながき)

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七田(しちだ)

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もうひとつ、七田がありましたが 画像なしです


最後は だるま正宗

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いろいろ教えていただきましたよ

つまみも充実
画像なし!酔っぱらっていたので・・・(^^♪

いつか、みなさんにレクチャーしましょうね!!

長年の疑問を先生にお尋ねしました

「桜正宗とか、だるま正宗とか、○○正宗と名前がついているお酒が多いですが
これはなぜですか?」

先生は「ニヤリ」と笑い

「江戸時代、灘で正宗というお酒が人気になり、それにあやかろうとして
 全国各地で○○正宗という銘柄のお酒が出回った」
とのことでした

長年の疑問が解けた瞬間!

正宗のラベル集めも楽しそう!

お話を聞いていて、昔から、酒は灘 なんだな、と
思いました。

そして私の好きなお酒もわかりました
さっぱり系が好き
どんどん飲めるから。

最後のだるま正宗は、先生の秘蔵のお酒です
これはチーズケーキに合いそう!
お饅頭っていう人もいたけど。

お酒とスイーツ。
今度試してみよう



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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2015/11/08(日) 00:26:06|
  2. 日本の各地、歴史 など
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<もうすぐクリスマスですね | ホーム | ちょっと季節外れですが、蓮のこと>>

コメント

お酒強いんですか?
私は全然飲めないので・・・飲めたら楽しいのでしょうね。
楽しんでる感じです。
私も不思議なんですが酒飲みでもスイーツ食べながらの人って結構いますよ!
  1. 2015/11/11(水) 01:03:35 |
  2. URL |
  3. ずんずんずんこたん #TOoOJb1I
  4. [ 編集 ]

Re:

お酒とスイーツ
そんな組み合わせを知ってる方が周りにいるなんて、さすが九州!?新しい楽しみ方を知って、馬肥える秋です(^v^)
  1. 2015/11/11(水) 07:10:41 |
  2. URL |
  3. まにゅの子 #C5cVSwAk
  4. [ 編集 ]

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